Atelier cuisine tunisienne chez l'habitant
Cours de cuisine en immersion familiale : couscous, brick, tajine, pâtisseries. Marché + cuisson + déjeuner.
Points forts
- ✓4h en immersion familiale chez Wajdi, chef passionné de cuisine djerbienne.
- ✓Marché traditionnel avec Wajdi pour choisir les ingrédients frais.
- ✓Vous cuisinez : couscous, brick, tajine, pâtisseries au miel.
- ✓Déjeuner partagé autour des plats préparés ensemble.
Plongez dans la cuisine tunisienne authentique avec Wajdi, qui ouvre sa maison à Djerba pour partager les recettes familiales transmises de génération en génération. Une expérience culinaire immersive de 4 heures, du marché à la table.
🛒 Visite du marché
Départ avec Wajdi vers le marché traditionnel de Houmt-Souk pour choisir ensemble les ingrédients : légumes de saison, épices, viande, semoule fine. Wajdi raconte les histoires des produits et négocie avec les commerçants — c'est déjà une partie de l'expérience.
🍲 Cuisine ensemble
De retour à la maison, vous mettez la main à la pâte : couscous traditionnel (préparation de la semoule, du bouillon, du ragoût), brick à l'œuf (pliage main), tajine (cuisson lente à la sauce tomate) et pâtisseries au miel (baklawa, makrouth).
🍽️ Déjeuner partagé
Le moment le plus chaleureux : on s'attable autour des plats qu'on a préparés ensemble. Wajdi raconte l'histoire de Djerba à travers ses saveurs. Verres de thé à la menthe et patisseries pour clôturer.
Inclus
✅ Inclus
- ✓✅ Visite du marché de Houmt-Souk avec Wajdi
- ✓✅ Tous les ingrédients (frais, locaux, bio quand possible)
- ✓✅ Tabliers et ustensiles fournis
- ✓✅ Recettes imprimées à emporter
- ✓✅ Déjeuner complet (couscous, brick, tajine, pâtisseries, thé)
- ✓✅ Hôte francophone
❌ Non inclus
- ✕➕ Transfert hôtel ↔ maison (option +10 €/pers AR)
