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Tozeur : la grande oasis du Jerid, ses briques ocre et sa palmeraie

Mis à jour le 10 septembre 20262 min de lecture✍️ Djerba Holiday

Capitale du Jerid, Tozeur est la plus belle ville-oasis de Tunisie : une palmeraie immense nourrie par des dizaines de sources, une vieille ville aux façades de briques ocre et, tout autour, le lac salé et les oasis de montagne.

Tozeur : la grande oasis du Jerid, ses briques ocre et sa palmeraie
Depuis Djerba
≈ 350 km
Temps de route
≈ 5 h
Durée conseillée
2 à 3 jours
Meilleure saison
octobre → avril

À l'ouest du Chott el Jerid, Tozeur apparaît comme une tache verte au milieu du désert : une palmeraie d'un millier d'hectares, des centaines de milliers de palmiers, des dizaines de sources et un système d'irrigation réglé au XIIIe siècle par le mathématicien local Ibn Chabbat. C'est la capitale du Jerid, le « pays des palmes », et la porte d'entrée des oasis de montagne et des décors de Star Wars.

À voir à Tozeur

  • Le quartier Ouled el-Hadef : la vieille ville du XIVe siècle, célèbre pour ses façades de briques d'argile jaune disposées en reliefs géométriques. Ruelles ombragées, portes cloutées, mosquées anciennes : un style unique en Tunisie.
  • La palmeraie : à pied, à vélo ou en calèche, entre les canaux d'irrigation, les jardins à trois étages (palmiers, arbres fruitiers, légumes) et les petites sources.
  • Le musée Dar Cherait : dans une demeure traditionnelle, des scènes de la vie d'autrefois, des costumes et des bijoux du Jerid.
  • Le Belvédère : des rochers à la sortie de la ville, d'où le coucher de soleil embrasse la palmeraie et le chott.
  • Le marché : dattes deglet nour, épices, tapis et vannerie de palmes.

Autour de Tozeur

Tozeur est une base pour une journée complète d'excursions : les oasis de montagne de Chebika, Tamerza et Midès au nord-ouest (cascades, canyons, vieux villages abandonnés), Nefta et le site de Mos Espa à l'ouest (le décor de Star Wars planté dans les dunes), et le grand lac salé du Chott el Jerid que l'on traverse en arrivant de Douz.

Un peu d'histoire

Cité caravanière depuis l'Antiquité (les Romains l'appelaient Thusuros), Tozeur a prospéré grâce au commerce transsaharien et à ses dattes, exportées dès le Moyen Âge. Ses maisons de briques cuites au soleil, ses mosquées et ses zaouïas témoignent d'une ville riche et lettrée : le poète Abou el Kacem Chebbi, auteur de l'hymne national, y est né en 1909.

Infos pratiques

  • Depuis Djerba : environ 350 km, 5 h de route par Gabès et Kébili ou par Douz. Nos circuits font l'aller en une journée avec des étapes (Matmata, Douz, le chott).
  • Meilleure saison : octobre à avril. La récolte des dattes a lieu en octobre-novembre ; le Festival des oasis se tient en général en décembre.
  • Hébergement : hôtels de la zone touristique ou maisons d'hôtes dans la palmeraie, selon la formule choisie.
Tozeur : la grande oasis du Jerid, ses briques ocre et sa palmeraie — 1
Tozeur : la grande oasis du Jerid, ses briques ocre et sa palmeraie — 2

Questions fréquentes

Peut-on visiter Tozeur en une journée depuis Djerba ?
Non, c'est trop loin (5 h de route dans chaque sens). Nos circuits Tozeur durent 2 jours / 1 nuit au minimum, 3 jours pour ajouter Douz, Matmata et les décors de Star Wars.
Que faire à Tozeur ?
Flâner dans le quartier Ouled el-Hadef, traverser la palmeraie en calèche, visiter le musée Dar Cherait, monter au Belvédère au coucher du soleil et, le lendemain, partir vers les oasis de montagne de Chebika, Tamerza et Midès.
Quelle est la spécialité de Tozeur ?
La datte deglet nour, la plus fine de Tunisie, récoltée en octobre-novembre. Les pâtisseries aux dattes et le pain au four traditionnel valent le détour.

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